Kho lạnh để lâu ngày dễ bám bẩn, đọng nước, thậm chí có mùi khó chịu ảnh hưởng tới chất lượng hàng hóa. Vì vậy, vệ sinh đúng cách giúp kho sạch sâu, chạy ổn định, tiết kiệm khối thời gian và chi phí cho doanh nghiệp. Hãy cùng Vệ Sinh Công Nghiệp tham khảo ngay quy trình vệ sinh kho lạnh đúng chuẩn, giúp bạn nắm rõ quy trình vệ sinh kho lạnh đúng chuẩn, sạch sâu mà vẫn tiết kiệm thời gian lẫn chi phí nhé!
Vì sao cần vệ sinh kho lạnh định kỳ?
Kho lạnh mà để lâu không động tay động chân vào dọn dẹp thì bẩn, đọng nước, thậm chí có mùi lạ là chuyện bình thường. Việc vệ sinh kho lạnh định kỳ giúp kho luôn sạch sẽ, hàng hóa bảo quản đúng chuẩn và máy móc chạy trơn tru hơn. Dưới đây là lý do vì sao bạn không nên bỏ qua việc này:
- Hạn chế vi khuẩn, nấm mốc: Khi không vệ sinh kho lạnh thường xuyên, bụi bẩn và hơi ẩm dễ tích tụ, tạo môi trường cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Làm sạch định kỳ giúp hàng hóa, nhất là thực phẩm, luôn được bảo quản an toàn.
- Giữ nhiệt độ ổn định: Kho bị bẩn sẽ làm dàn lạnh hoạt động kém hiệu quả. Vệ sinh kho lạnh đúng cách giúp nhiệt độ duy trì ổn định, máy không phải chạy quá tải, tiết kiệm điện hơn.
- Tránh nước đọng gây hư hại: Nước đọng lâu ngày có thể làm trơn trượt, hỏng nền, oxy hóa các chi tiết kim loại. Vệ sinh đều đặn giúp bạn xử lý kịp thời trước khi kho xuống cấp.
- Kéo dài tuổi thọ thiết bị: Kho sạch thì máy móc cũng khỏe hơn. Việc vệ sinh kho lạnh thường xuyên giúp giảm nguy cơ hư hỏng, tiết kiệm chi phí sửa chữa và thay thế.
- Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn: Kho lạnh sạch sẽ, gọn gàng giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu kiểm tra chất lượng, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm. Điều này tạo sự yên tâm cho cả người dùng lẫn đối tác.
▷ Khám phá ngay: Cách vệ sinh tủ lạnh đúng chuẩn, sạch – khử mùi tức thì!
Quy trình vệ sinh kho lạnh chuyên nghiệp
Để vệ sinh kho lạnh hiệu quả mà không ảnh hưởng tới hàng hóa hay thiết bị, cần làm theo đúng quy trình. Làm tới đâu chắc tới đó, vừa sạch sâu vừa đảm bảo an toàn cho cả kho lẫn người thực hiện.
Khảo sát hiện trạng kho lạnh
Trước khi xắn tay áo vào dọn dẹp, bước khảo sát là cực kỳ quan trọng. Nhìn sơ qua kho, bạn sẽ kiểm tra mức độ bụi bẩn, nấm mốc bám trên tường, trần, sàn, giá kệ; đồng thời xem thử máy lạnh, quạt gió hoạt động ra sao.
Nhìn kỹ một chút sẽ biết khu vực nào cần vệ sinh sâu hơn, khu nào chỉ cần lau qua. Việc này giúp lên kế hoạch chuẩn chỉnh, không bỏ sót “góc chết” nào trong kho, đồng thời tối ưu thời gian và chi phí khi vệ sinh kho lạnh.
Ngắt toàn bộ nguồn điện và di chuyển hàng hóa
Trước khi bắt tay vào vệ sinh kho lạnh, bạn phải đảm bảo an toàn tuyệt đối: ngắt hết nguồn điện, tránh các sự cố đáng tiếc. Hàng hóa trong kho thì nên được di chuyển ra ngoài, phân loại cẩn thận.
Một số mặt hàng nhạy cảm với nhiệt độ hay dễ hỏng thì cần xử lý riêng, tránh để thay đổi nhiệt độ làm bay màu chất lượng. Làm xong bước này, bạn mới yên tâm mà tiến hành vệ sinh kho lạnh mà không lo cháy nổ hay hư hàng.
▷ Cập nhật ngay: Bảng giá dịch vụ vệ sinh công nghiệp mới nhất, chi tiết từng hạng mục!
Xả băng và ổn định nhiệt độ
Trước khi làm sạch sâu, bước xả băng là cực quan trọng nhé. Bạn tắt hết hệ thống lạnh, để kho hạ nhiệt vừa đủ, an toàn cho người thực hiện.
Lúc này, lớp đá bám lâu ngày trên dàn lạnh hay sàn sẽ tan ra, giúp việc vệ sinh kho lạnh trở nên nhẹ nhàng hơn, không còn cảnh phải cạo cứng đầu nữa. Đây cũng là lúc kho “thở” một chút trước khi được làm sạch hoàn toàn.
Vệ sinh sơ bộ (quét - hút bụi - gom rác)
Sau khi xả băng xong, bạn bắt tay vào bước vệ sinh sơ bộ. Dùng máy hút bụi công nghiệp, quét sạch bụi bẩn trên tường, trần, sàn và khe kệ. Những vật thể lạ, rác, bao bì hay giấy thừa cũng nên gom lại cho gọn gàng.
Làm xong bước này, kho đã sạch sẽ mặt tiền, sẵn sàng cho bước vệ sinh chi tiết, đảm bảo quá trình vệ sinh kho lạnh hiệu quả, không bỏ sót bụi bẩn hay mảng bám cứng đầu nào.
▷ Đừng bỏ lỡ: Dịch vụ chà sàn, đánh bóng sàn hiệu quả, uy tín tại TP.HCM!
Vệ sinh chi tiết từng khu vực
Sau khi đã dọn sơ, bước tiếp theo là chăm sóc từng ngóc ngách trong kho. Mỗi khu vực đều có cách vệ sinh riêng, đảm bảo sạch sẽ và an toàn cho hàng hóa. Đây cũng là lúc bạn thấy rõ hiệu quả của việc vệ sinh kho lạnh bài bản, khỏi lo nấm mốc hay bụi bám cứng đầu.
- Tường và trần kho lạnh: Dùng hoá chất chuyên dụng, an toàn thực phẩm để lau sạch nấm mốc và các vết bẩn. Không bỏ qua bất kỳ mảng nào, vì bụi bẩn tích tụ lâu sẽ gây mùi và ảnh hưởng đến chất lượng hàng.
- Sàn kho lạnh: Cọ rửa bằng dụng cụ mềm, không trầy xước, đặc biệt giữ nguyên lớp phủ chống trượt. Sàn sạch thì vừa an toàn cho nhân viên vừa giúp kho gọn gàng, dễ di chuyển hàng hóa.
- Dàn lạnh, quạt gió và ống đồng: Lau bụi, xử lý nấm mốc và khử khuẩn cẩn thận. Đồng thời kiểm tra xem có bám băng bất thường hay hư hỏng gì không, để tránh trục trặc khi kho hoạt động trở lại.
- Giá kệ: Chà rửa kỹ, khử trùng toàn bộ bề mặt tiếp xúc với hàng, vừa sạch sẽ vừa yên tâm khi xếp đồ trở lại.
Khử khuẩn toàn bộ kho lạnh
Bước này cực kỳ quan trọng, giúp kho không còn vi khuẩn nào ẩn nấp. Dùng dung dịch diệt khuẩn chuyên dụng, đảm bảo đạt chuẩn an toàn thực phẩm, phun đều khắp kho.
Việc này không chỉ làm sạch bề mặt mà còn khử mùi lạ, tránh ảnh hưởng đến hàng hóa sau này. Kho lạnh sau khi được khử khuẩn sẽ sẵn sàng để “đón” hàng trở lại, an toàn cho sức khoẻ người dùng và chất lượng sản phẩm.
▷ Bật mí: Cách khử mùi ẩm mốc trong phòng kín, phòng trọ, phòng ngủ an toàn và nhanh gọn!
Lau khô - sấy khô - hút ẩm
Sau khi đã vệ sinh từng ngóc ngách và khử khuẩn xong, bước tiếp theo là làm kho thật khô ráo, tránh ẩm mốc quay lại. Dùng quạt công nghiệp hoặc máy hút ẩm để đẩy nhanh quá trình, vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo kho khô kin kít. Đây là bước quan trọng để vệ sinh kho lạnh đạt chuẩn, đảm bảo hàng hóa khi đưa trở lại không bị ẩm hay mùi lạ.
Kiểm tra hoạt động của hệ thống lạnh
Kho sạch rồi nhưng máy móc có ổn không cũng quan trọng không kém. Lúc này, kiểm tra toàn bộ hệ thống: ga lạnh, dàn lạnh, quạt gió, cảm biến nhiệt độ,... đảm bảo mọi thứ chạy mượt, kho đạt đúng nhiệt độ và độ ẩm cần thiết.
Nhờ vậy, quá trình vệ sinh kho lạnh mới thực sự trọn vẹn, kho vừa sạch đúng chuẩn, sẵn sàng bảo quản hàng hóa an toàn.
▷ Khám phá quy trình vệ sinh máy móc thiết bị chuyên nghiệp, an toàn và hiệu quả!
Sắp xếp lại hàng hóa
Sau khi kho đã được vệ sinh, khử khuẩn và hút ẩm xong, giờ là lúc đưa hàng hóa trở lại. Hàng hóa nên được xếp theo đúng quy trình bảo quản, không để chồng lên nhau quá cao hoặc chắn gió, tránh ảnh hưởng đến luồng khí lạnh.
Làm xong bước này, kho vừa gọn gàng vừa đảm bảo máy lạnh hoạt động hiệu quả, hàng hóa mát mẻ như mới ra lò. Như vậy, quy trình vệ sinh kho lạnh mới thực sự trọn vẹn, kho vừa sạch vừa chill, chuẩn chuyên nghiệp.
Bàn giao & báo cáo
Gửi biên bản xác nhận đã hoàn tất vệ sinh kho lạnh, đồng thời hướng dẫn cách duy trì kho sạch sẽ lâu dài, như: lau chùi định kỳ, kiểm tra dàn lạnh và tránh để đồ bẩn lâu ngày. Kho sẽ luôn trong trạng thái“sạch kin kít, hạn chế nấm mốc và mùi hôi, vừa bảo vệ hàng hóa vừa giúp nhân viên làm việc thoải mái.
▷ Bật mí lợi ích dọn kho nhà xưởng định kỳ ai cũng bất ngờ!
Lưu ý an toàn khi vệ sinh kho lạnh
Làm sạch kho lạnh nghe có vẻ đơn giản, nhưng nếu không cẩn thận thì vừa mệt vừa nguy hiểm. Từ điện, đá bám, hóa chất đến hàng hóa nặng, mỗi thứ đều tiềm ẩn “rủi ro” riêng. Nắm chắc mấy lưu ý an toàn này, bạn vừa bảo vệ bản thân, vừa giữ kho sạch bong kin kít, hàng hóa “mát mẻ”, máy móc chạy êm, không lo sự cố ngoài ý muốn.
- Ngắt toàn bộ nguồn điện: Trước khi vệ sinh kho lạnh, tắt hết điện, kể cả ổ cắm phụ. Vừa tránh chạm điện vừa bảo vệ máy móc khỏi hư hỏng.
- Trang bị đồ bảo hộ đầy đủ: Găng tay chống hóa chất tẩy rửa, kính bảo hộ, ủng chống trượt, quần áo dài tay. Nhất là khi tiếp xúc hóa chất hoặc nước nóng, tránh bỏng, trượt ngã hay nhiễm khuẩn.
- Cẩn thận khi xả băng hoặc vệ sinh trên cao: Không đứng trực tiếp dưới dàn lạnh hay trên kệ cao. Dùng thang chắc chắn, kẹp an toàn để tránh đá rơi hoặc trượt ngã.
- Sử dụng hóa chất an toàn: Chọn loại chuyên dụng, đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Tránh trộn lẫn hóa chất bừa bãi, gây mùi hắc hoặc ảnh hưởng đến hàng hóa.
- Đảm bảo thông gió đủ: Khi phun dung dịch khử khuẩn hoặc làm sạch mạnh, mở cửa kho hoặc bật quạt thông gió, tránh hít phải hơi hóa chất. Nếu kho nhỏ, chia khu vực ra làm từng phần.
- Di chuyển và xếp hàng hóa đúng cách: Dùng xe kéo cho hàng nặng, không xếp chồng quá cao. Giúp luồng khí lạnh tuần hoàn tốt, hàng hóa vừa an toàn vừa dễ quản lý.
- Kiểm tra dụng cụ trước khi dùng: Máy hút bụi, máy sấy, quạt công nghiệp hay bình phun hóa chất phải hoạt động tốt, không rò điện hay hỏng hóc, tránh tai nạn trong quá trình vệ sinh kho lạnh.
▷ Cùng tìm hiểu: Liệu hóa chất vệ sinh công nghiệp ecolab có an toàn cho kho, nhà máy?
Lợi ích khi thuê dịch vụ vệ sinh kho lạnh chuyên nghiệp
Vệ sinh kho lạnh nghe tưởng đơn giản nhưng làm đâu ra đó thì không hề dễ dàng. Không chỉ mất thời gian, tốn công sức mà nếu làm không đúng chuẩn còn dễ hỏng thiết bị hoặc gây nấm mốc quay lại. Thuê dịch vụ vệ sinh kho lạnh chuyên nghiệp sẽ giúp bạn vừa nhẹ đầu, vừa nhanh, lại đảm bảo kho luôn sạch kin kít, hàng hóa mát mẻ và an toàn tuyệt đối. Dưới đây là một số lợi ích rõ rệt:
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Không cần tự xắn tay áo, đội ngũ chuyên nghiệp sẽ xử lý mọi ngóc ngách từ tường, trần, sàn đến giá kệ, dàn lạnh,... nhanh chóng và hiệu quả. Bạn chỉ việc giám sát, còn kho thì sạch sẽ như mới.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh: Dịch vụ chuyên nghiệp dùng hóa chất an toàn, dụng cụ chuẩn công nghiệp và quy trình bài bản. Nhờ vậy, việc vệ sinh kho lạnh đạt chuẩn, hạn chế nấm mốc, vi khuẩn và mùi hôi quay lại.
- Bảo vệ thiết bị và hàng hóa: Nhân viên biết cách xử lý dàn lạnh, quạt gió, ống đồng, sàn chống trượt,... đúng cách, tránh làm hư hại thiết bị hay gây hư hỏng hàng hóa trong kho.
- Giảm rủi ro tai nạn: Với đội ngũ có kinh nghiệm, việc làm sạch kho lạnh nguy cơ trượt ngã, điện giật hay đá bám rơi sẽ được hạn chế tối đa. Bạn không còn phải lo tai nạn bất ngờ khi tự làm.
- Kéo dài tuổi thọ kho lạnh: Vệ sinh định kỳ và đúng cách giúp máy móc hoạt động êm, giảm hỏng hóc, vừa tiết kiệm chi phí sửa chữa vừa duy trì hiệu quả làm lạnh lâu dài.
- Duy trì kho luôn sạch và chuyên nghiệp: Hàng hóaa được bảo quản trong môi trường lý tưởng, kho luôn gọn gàng, mát mẻ và sẵn sàng chill cho mọi hoạt động kinh doanh.
▷ Gợi ý hay cho bạn: Dịch vụ vệ sinh nhà xưởng chất lượng cao, chuyên nghiệp và đáng tin cậy!
Việc vệ sinh kho lạnh định kỳ không chỉ giúp bảo quản hàng hóa tốt, tránh nấm mốc mà còn giữ máy móc hoạt động bền bỉ. Để kho luôn sạch, mát và an toàn, bạn hãy liên hệ ngay Vệ Sinh Công Nghiệp qua hotline 0936 750 009 - 0283 886 88 99, đội ngũ chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ dọn dẹp tận tình, nhanh gọn, chuẩn chuyên nghiệp nhé!
